.: Интересное

18-19 марта 2008 года в Научном читальном зале библиотеки (к.1423) с 10.00 ... Общественное питание в условиях формирования и развития рыночных отношений. Управленческий анализ расходов сырья в организации общественного питания. КУРСОВАЯ РАБОТА: Понятие и сущность розничной торговли: функции и задачи ро ... Друзья СПбТЭИ

Общественное питание - эффективные стратегии развития в современных условиях хозяйствования

1. Тенденции развития современного ресторанного бизнеса.
2. Маркетинговые приемы в ресторане, анализ маркетинга на предприятиях общественного питания, комплекс маркетинга.
3. Персонал на предприятиях общественного питания, пути повышения эффективности работы персонала.
4. Мерчандайзинг в ресторане, сущность, основные стратегии и эффективность воздействия.
5. Совершенствование услуг предприятий общественного питания быстрого обслуживания.
6. Особенности кейтеринга на российском рынке, основные понятия и тенденции развития.
7. Русский гастрономический туризм.

Подробнее о семинарах: http://www.spbtei.ru/seminars.html[/smstag]